糧溫正常,水分達(dá)到安全保管水分,夏季殺蟲不。由于施藥劑量和方法不當(dāng),夏季熏蒸殺蟲時(shí),一些具有抗性的害蟲不能完全。但由于密閉時(shí)間較長,糧堆內(nèi)始終存在PH3氣體,雖然達(dá)不到害蟲致死濃度,卻能起到抑制害蟲繁殖的作用,因此未的害蟲在一段時(shí)期內(nèi)不會(huì)正?;顒?dòng)引起儲(chǔ)糧發(fā)熱,一般于當(dāng)年的10月中下旬倉內(nèi)毒氣完全消失后,未的害蟲向高溫點(diǎn)積聚,誘發(fā)新的儲(chǔ)糧害蟲,引起儲(chǔ)糧局部發(fā)熱。
糧粒及糧堆的構(gòu)成糧食是小麥、稻谷、玉米、谷子、大麥等禾谷類籽粒及薯類、豆類等的總稱。由于受到遺傳特性、地理環(huán)境和栽培條件等因素影響,每一種糧食的形態(tài)特征各不一樣,具有的形態(tài)結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),既有共性,又有個(gè)性,這些都對糧油儲(chǔ)藏產(chǎn)生有利或不利的影響。糧食的構(gòu)成歸納為:從糧油儲(chǔ)藏的角度出發(fā),糧食中包圍在胚和胚乳外部的種皮,形成了抵御不利儲(chǔ)藏環(huán)境的保護(hù)組織,對糧食儲(chǔ)藏是有利的。而糧粒的胚部則含有較多的營養(yǎng)成分和水分,生命活動(dòng)旺盛,受到蟲霉。一般說來,胚越大,儲(chǔ)糧穩(wěn)定性越差,這是儲(chǔ)糧不利的一面。因此,各種糧食構(gòu)造不同,是導(dǎo)致各種糧食儲(chǔ)藏穩(wěn)定性差異的原因之一。
一般說來,任何一批糧食,都是非均質(zhì)的聚集體。糧粒有飽滿的、癟瘦的、完整的、破碎的,形態(tài)多種多樣。雜質(zhì)也輕重不同,大小不一。在散落時(shí)彼此受到的摩擦力和重力不同,運(yùn)動(dòng)狀態(tài)也不同。因此糧食在震動(dòng)、移動(dòng)或入庫時(shí),同類型、同質(zhì)量的糧粒和雜質(zhì)就集中在糧堆的某一部分,引起糧堆組成成分的重新分布,這種現(xiàn)象稱為自動(dòng)分級。例如,小麥在形成糧堆時(shí)的自動(dòng)分級現(xiàn)象,從頂部到底部各個(gè)部位的組分呈現(xiàn)出有規(guī)律的分布:破碎粒、輕浮夾雜物、雜草種子在底部比頂部為多
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